有关沉香的种类，或者说分类，是相当复杂的，众说纷纭，莫衷一是。其实，这与划分标准、经验、时代、地域等都不无关系。接下来老雕匠沉香和大家一起分享沉香通常的几种分类：
按形态分：
线香：插在香插之上，烟雾袅袅、芬芳馥郁，清甜的气味十分安神。
盘香：又称为环香，可以挂起也可以平放在香炉中使用。
香粉：粉末状的沉香，常常会用到辅助器具，比如沉香的香炉、香匙等
珠子：分为沉香手串和沉香佛珠，十分受人喜爱，受众非常多。
沉香吊坠、摆件：根据沉香原材去进行构思，最后设计出来适合这块原材的题材。
沉香原材：大部分以原材的形式出现，比较少见，所以收藏价值一般都比较高。
按产地分：
国产沉香：主要分布：海南、广东、广西、云南、福建、台湾等省区。
进口沉香：产地分布，基本都在东南亚产地，包括柬埔寨菩萨省、泰国苏美岛，老挝沉香产区，越南沉香产区；马来西亚，文莱，菲律宾，缅甸，印尼产区等。
按原材分：
野生香：指采集自野外野生树木、非人工为求量产而致伤或加以其他手段令沉香树所结的沉香。
人工香：指为求量产而人工致伤或加以其他手段令沉香树种所结的沉香（不论野生或种植树木）
按取香时的存在形式分：
活沉：又称“生结”,是在沉香树活着的时候取下的沉香。
死沉：又称“熟结”,是已经结香的沉香树死掉倒地后随着地质的变迁或埋入土中或沉到河底。
沉香的分类一直都没有一个明确的标准，全世界各地对它的种类界定也都是十分的模糊，目前没有全球统一的衡量标准。在众多分类中，国内沉香行业基本大都沿用了以下这种分类方法。
将沉香的种类分为倒架、水沉、土沉、蚁沉、活沉、白木、奇楠这七类。
倒架：沉香木倒卧土中或水中，经由一定程度的发酵腐化后，多数未结油木质部腐尽留下少数结油的沉香称之为倒架沉香。倒架是沉香中最好的种类之一。
水沉：按照行业的一贯说法，水沉是除了奇楠、倒架之外最好的沉香，也是市场出现频率最高的沉香。
土沉：土沉的结香过程跟水沉较为相似，区别就是埋在了土中。土沉和水沉的分界不是很明显，硬要分的话也只是功效和味道的差异。
蚁沉：顾名思义，蚁沉就是沉香树为活体时经人为砍伐，倒地后经白蚁蛀食，所剩余部分，即为蚁沉。
活沉：沉香树尚为活株时，即予以人工方式结香开采而得，树木并非自然死亡，仍然是活着、有生命的，这样的沉香就称为活沉。
白木：树龄十年以下，已稍具香气。还有一种说法是还没有结香的沉香树，都统称为白木。
奇楠：沉香中最珍贵的称为奇楠香，若论金银珠宝，以钻石为首，而奇楠就是香料中的钻石。
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